「はるみ」と聞くと、柑橘類をイメージされる方も少なくないと思います。「はるみ」は、神奈川県平塚市生まれのお米です。
生産農家さんから、「有名なブランド米よりも美味しいから食べてみて！」と言われ、早速炊いてみました。
私はミルキークイーンやゆめぴりかのような、モチモチとして、甘味と香りの強い品種が好きです！神奈川県で米どころを上回る味のお米が育つのか、チョット不安でしたが、一口頂くと、今まで味わった事のない、モチモチ感、噛めば噛むほど甘味と炊きたてのお米の香りを感じる、衝撃の味！！
お茶碗一杯、最初は真っ白のままペロリと頂きました。そして次は岩塩とともに。翌日は塩にぎりにしましたが、冷めてもモチモチ感、味の劣化がなく、絶品です！
ぜひ皆様も神奈川県産の「はるみ」をお試しくださいませ。
参考 平塚市HPより
名前は「湘南の晴れた海」に由来しており、キヌヒカリの後継品種として開発され、つやがあり強い甘みが特徴です。また、炊き込み後の表層老化度が低く、冷めても硬くなりにくいため冷めてもおいしい品種であり、弁当やおにぎり等に適しています。