約30年前、青葉台に突如出現した新進気鋭のソーセージ工房『シュタットシンケン』。当時子どもだった私には、それまでのソーセージの概念を覆す衝撃的な味覚に感動した事を今でも忘れません。地元青葉区の皆さんに愛されること33年。食肉加工職人の中山一郎さんは、国際コンクールで数々の賞を受賞され、『横浜マイスター』にも認定それました。
このたび、横浜マイスター・中山一郎さんの本場仕込みのハムやソーセージが、横浜市のふるさと納税の返礼品に選ばれました！！素材から厳選し、丁寧に作られたハムやソーセージは、中山さんが開店当初から「自分にしか出せない当店だけの味」 「人が作っていないおいしいもの」を作り続けることにこだわってきた賜物！！
ぜひ横浜市青葉区発のマイスターの味を全国の皆さんに堪能して頂きたいと思います！
<店舗情報>
店名：シュタットシンケン 青葉台本店
住所：横浜市青葉区青葉台1-15-7
電話：045-981-5584
時間： 10:00～19:30
定休日：第3火曜・毎週水曜日
店名：横浜マイスターの工房 シュタットシンケン隠れ家工房
住所：横浜市青葉区奈良町1836
電話： 045-981-5584
時間： 10:00～18:00
定休日：毎週火・水曜日
HP： シュタットシンケン
Facebook：シュタットシンケン