『浜なし』の味と香りと食感が絶妙!(2023.06.11)

 ご当地グミの最高格といえば、横浜市・青葉区名産の浜なし果汁を贅沢に使った、浜なしグミ!

 浜なしは、その希少性から幻の梨とも言われ、樹上で完熟させ糖度が高く、かつ大玉という特徴のあるブランド梨です。青葉区にも至極クオリティーの高い、浜なしが栽培されていますが、そのフレッシュな宝石のような果実を頂けるのは、ほんの短い期間です。

 「一年中食べられたら、幸せなのに…」の想いを叶えてくれるのが、この浜なしグミ。グミのイメージを一新するほど、浜なしの味や香り、食感を再現することに、研究に研究を重ねられた逸品。浜なしのジャリジャリ感も出ていて、大満足。

 秋にかけて本物の浜なしの収穫まで、浜なしグミで青葉区の旬の味わいたいと思います。

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