神奈川県足柄郡松田町には、松田っ子のソウルフードと言われる『餃子ラーメン』があります。
醤油ラーメンの上に、たっぷりの餃子餡とシャキシャキもやし、ニラがトッピングされたユニークなメニューです。
仕事の関係で、お昼時に松田町を通り、思わず検索『ご当地メニュー』『B級グルメ』。見知らぬ土地で、その地域独特の、また地域の愛されている食文化を知ることは、皆さんにとっても、楽しみの一つだと思います。
穴の空いたレンゲで、スープの中にパラパラと浮遊した餃子餡をすくいながら、青葉っ子の『ソウルフード』について、ポツポツと考えました。
子どもたちも、お小遣いで食べられ、慣れ親しめる、ユニークな『ソウルフード』で、地域を盛り上げられたらいいな！という思いや期待でワクワクしています！