「食べきり協力店」の登録と利用を！
2020 年度の農林水産省の調査では、日本では、まだ食べられるのに捨てられた食品「食品ロス」は、年間約522 万トンで、外食産業では約81 万トン発生しています。
横浜市には、食品ロス削減に取り組む飲食店等を「食べきり協力店」として登録する制度がありますが、登録数は市内全体で約1200 店舗、葉区では28 店舗の登録に留まっています。飲食店の皆様にはご登録を、市民の皆様にはご利用をお願いします！
●田中ゆき 市政レポート （vol.30） ［PDF］
「食べきり協力店」の登録と利用を！
2020 年度の農林水産省の調査では、日本では、まだ食べられるのに捨てられた食品「食品ロス」は、年間約522 万トンで、外食産業では約81 万トン発生しています。
横浜市には、食品ロス削減に取り組む飲食店等を「食べきり協力店」として登録する制度がありますが、登録数は市内全体で約1200 店舗、葉区では28 店舗の登録に留まっています。飲食店の皆様にはご登録を、市民の皆様にはご利用をお願いします！
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