青葉区の名産のひとつ、浜柿は種類が豊富で、甘～くて、味が濃くて、まるで和菓子のよう。
ゴマの入った昔ながらの濃い味わいの禅師丸、四角くて見た目は青くて堅そうなのに食べて見るとカリッと甘くジュシーな太秋、干し柿用の蜂屋柿も作られています。
秋から冬にかけて、青葉区では濃いオレンジ色の柿がたわわに実る風景が美しく、そして身近な販売所などで、旬の浜柿を購入することができます。
柿がいっぱいある季節は、そのまま食べるだけでなく、白和えや酢の物、天ぷらにして、青葉区の旬を味わいます。
青葉区の大地で育った浜柿の味をあと少し楽しんで、来年までの大切な味の思い出にしたいです。