昨日から2日間、横浜市役所アトリウム1階にて、“CAKE SHOW Kanagawa 2023”が開催されています。
私の地元青葉区『セリーヌ洋菓子店』のオーナーシェフの大森さんは、今回のSHOWを主催している（一社）神奈川県洋菓子協会理事を務められています。また、会長の服部さんは、横浜市泉区のラ・ベルデュールのオーナーシェフをされています。ありがたく有名シェフに囲まれて、会場で記念撮影をさせて頂きました。
展示会場はデコレーションケーキや工芸菓子、神奈川県内洋菓子店の一品勝負、子ども達や専門学校等の学生さん達の作品など、ケーキとアートの融合が輝き、華やかでお菓子の美術館に来たよう。
そして、心揺さぶられたのが、お菓子作りの機器や原材料の数々のブース。憧れの卓上型ミキサー、今まで出会ったことのない製菓用の洋酒など、立ち止まっては、お話しを伺い、楽しいひと時を過ごすことができました。
お菓子作りが好きな方は、何時間でもいられるくらい、ワクワクして、沢山の学びや出会いのあるCAKE SHOW！。そして、洋菓子の世界の奥深さを、誰しもが体感できるステキなSHOWにぜひお越し下さい。