青葉区しらとり台にある、K’s BAR Stillケーズバースティル では、昨日から『ボルシチプロジェクト』が始まっています！！
オーナーご夫妻が、昨今のウクライナ情勢によって、1965年に横浜と姉妹都市となったウクライナ南部のオデッサが空爆された事実を知り、支援したいと考え『ボルシチプロジェクト』を考案、始められました！
『ボルシチ』はオデッサが発祥とも言われています。オーナーの奥様の作るボルシチは、本場ウクライナ人の方に教わった、本格的ない味わいです。ゴロゴロ牛肉とお野菜をじっくり煮込んだ、芳醇なスープは、ビーツの鮮やかな赤色に染まり、アクセントのサワークリームが華やかで、深みのある味わいを醸し出しています！
本場ウクライナのボルシチで、心も身体も温まり、その温かい気持ちが、ウクライナ支援に繋がる『ボルシチプロジェクト』は4月15日（金）までです！
売上は全て国連高等難民弁務官事務所を通して、ウクライナ人道支援に寄付するとのことです。ぜひ、皆さん、K’s BAR Stillケーズバースティルへ足を運んでみてはいかがでしょうか？ボルシチ以外にもオーナーご夫妻自慢のお料理と厳選されたお酒があります！きっと皆さん、K’s BAR Stillファンになること間違いなし！です。