秋晴れの空の下、青葉区の大地の恵みの収穫へ！子どもの頃から、大好きな“いもほり遠足”。鶴見川沿いの広大なサツマイモ畑で、澄んだ爽やかな空気に包まれて、大地の息吹を全身に浴びる幸せの時間。
サツマイモ畑の畝の周りから、地中のみのりをイメージして、傷つけないように、慎重にスコップを入れる時の緊張感もたまりません！美しい紅色の「紅はるか」を両手いっぱいに携え空を見上げると、全身にエネルギーがみなぎります！！
青葉区の優しい大地で、愛情たっぷり注がれて育ったサツマイモ。これから、私が愛情を注ぎ、天日干し、お正月の「きんとん」用に、涼しい場所でゆっくり熟成します。青葉区の大切な大切な大地の恵みに、感謝の気持ちを込めて頂きたいと思います！