7月21日は土用の丑の日です！
待ちきれず、ひと足早く、うなぎを買いに行きました。青葉区梅が丘にある割烹ひらのは、長年にわたり地域の皆さんに愛され続ける、うなぎとやきとりの名店。7月19,20,21日の3日間は、土用の丑の日イベント。最高級のうなぎをリーズナブルな価格で提供しています。初日の昨日もお客さんが絶えず買いに来られていました。
注文を受けてから、素敵な女将さんが丁寧にうなぎの蒲焼を目の前で焼いて下さいます。秘伝のタレに何度もつけて、肉厚で脂の乗った熱々のうなぎは見るからに美味しそう！タレをいっぱいご飯にかけて頂き、容器に収まり切れないほど大きなうなぎの蒲焼が乗ったうな重を持ち帰り。
ひと口頬ばると、フワッと、ジュワッと、うなぎの脂の甘さと程よいタレの加減で口の中がうなぎワールドに！こんなにも厚く、そして柔らかくジューシーなうなぎを頂いたのは久しぶり。目利きの女将さんの仕入れと、丁寧な焼き加減の賜物です！
ひらのでは、あと２日、土用の丑の日イベントを開催しています。地域に愛され続け、元気を与えてくれる、うなぎの名店ひらの。コロナにも、熱さにも、負けず頑張る女将さんの姿とスタミナいっぱいのうなぎに元気を頂き、今週も精一杯地域のお声を聞いて回りたいと思います！！
<店舗情報>
店名：割烹うなぎ ひらの
住所：横浜市青葉区梅が丘19-18
電話：045-973-1681